大阪府立大がミニ「野菜工場」…人工光で栽培 上海万博に出展へ （読売新聞）

読売新聞　大学新時代　関西　2010年4月19日
http://osaka.yomiuri.co.jp/university/research/20100419-OYO8T00304.htm

人工の光で野菜を栽培する設備「野菜工場」を大阪府立大が製作した。５月開幕の中国・上海万博で環境をテーマにした展示会場「大阪館」に出展する。

奥行き、幅各１・５メートル、高さ３メートルの箱形で、６段の棚に肥料の溶液が入った水耕栽培用の容器を並べる。蛍光灯や発光ダイオード（ＬＥＤ）で光量を調整しながら野菜の成長を促進させる仕組みで、苗が成長して容器が手狭になると自動で植えかえる最新式の「移植ロボット」も装備する。

万博ではリーフレタスを栽培する予定で、苗から収穫までの期間を、露地栽培と比べて約半分の２週間に短縮できるという。

同大学の村瀬治比古教授は「栄養価の向上や無農薬の野菜栽培も可能だ。水も節約でき、水不足の国などでは有効活用できる」と期待する。

人工光による栽培技術は世界でも日本がリードしている。農林水産省も２年前から栽培施設の設置支援に乗り出した。現在、太陽光との併用型を含め全国５０か所で栽培、販売されており、同省では２０１１年度までに１５０か所に増やす方針でいる。

（2010年4月19日 読売新聞）